NUTRICION Y PREVENCION CARDIOVASCULAR

'Este libro surge de la inquietud por suministrar información sobre la enfermedad cardiovascular en un lenguaje sencillo y orientar a las personas a comer de forma adecuada, con menús prácticos, atractivos y especialmente elaborados con el propósito de prevenir y tratar las enfemedades del corazón mediante el consumo de calorías y porciones de acuerdo con las necesidades de cada grupo de edad. 'A la vez se ofrece en estos menús una proporción y tipo de grasas que limiten la posibilidad de desarrollar aterosclerosis u otras de las enfermedades que suelen asociarse con la enfermedad cardiovascular, como la diabetes mellitus y la hipertensión arterial, entre otras. Dirigido a pacientes cardiópatas y público en general.